牛！90岁老人的这个习惯坚持了十几年，他是怎么“分开吃”的

衢报传媒集团记者 陈明明 傅震茂

我们今天给大家介绍一位“很牛”的老人，他叫李邦桂。

李爷爷今年90岁，退休前在省三监工作，现在除了耳朵有些背外，思维清晰，表达流利。

业余时间，李爷爷喜欢看书读报，还学了医药知识和针灸，据说，针灸水平受到了身边人的“点赞”。

更“牛”的是，李爷爷家里坚持了十多年“分勺制”。

吃饭的时候，每个菜上都放一个勺子，用放在菜上的勺子，把菜舀到饭碗里吃。

不仅自己家庭成员遵守这个规定，如果有客人来，他都会先介绍一遍自己家吃饭的规矩，让对方能够理解，不至于尴尬。

李爷爷的这个做法，开始是因为老伴的身体原因。

十几年前，老伴患上了类风湿性关节炎，经常感冒、咳嗽，还有胃病。李爷爷通过书报了解到，分餐制或公筷公勺制可以避免疾病的交叉感染，于是就开始在家里实行公筷公勺吃饭。由于老伴患病，不方便拿筷子，他就把分筷分勺简化成了分勺。

“分开吃”的好处，李爷爷能说很多。

“日本成为世界最长寿国家，上海成为中国最长寿的城市，都与他们重视文明卫生的用餐方式有很大关系。”李爷爷说，日本暂且不说，上海和我们的生活习惯差不多，上海能够普遍推广分餐制，衢州也能做到。

李爷爷平时看书读报，对市内外的发展情况都有所了解。对此，他很有信心，他说，衢州很多工作都成为全省和全国学习的榜样，比如“最多跑一次”改革，“分餐制或公筷公勺制做得好，照样可以走在全省、全国前列。”

当然，李爷爷根据自己的亲身经历，知道分餐制“做起来蛮繁琐”，但他认为，只要有决心，就能做到。

衢州正在创建全国文明城市，李爷爷认为，可以以此为契机进行相关宣传，让每个人知道合餐有什么坏处、分餐有什么好处，同时，餐饮行业要带头，推行分餐制或公筷公勺制，起到引导和示范的作用。

李爷爷说，分餐制和公筷公勺不仅是一种文明的体现，更关系到全民健康，“希望全社会行动起来，形成习惯，并且世世代代传下去。”

采访结束，李爷爷特意走到书柜前，取出一本《习近平谈治国理政》第二卷，翻到370页指给我们看，上面《推进健康中国建设》一文的第一句话就是：没有全民健康，就没有全面小康。

来源：掌上衢州